VCL

Vincent Chiasson-Labonville

Passionné de gastronomie depuis plusieurs années, j’ai eu la chance de participer à la première saison de Masterchef Québec en 2024. Mon passage à l’émission a été le tremplin vers la création de ma propre entreprise de chef à domicile, puisque le lendemain de mon élimination, sur un coup de tête, j’ai démissionné de mon emploi. Sans trop savoir quelle direction j’allais prendre, j’ai su que c’était le moment idéal pour suivre mes rêves et de faire le saut dans la vie culinaire.

Aujourd’hui, j’ai la chance de cuisiner chez les gens à temps-plein et je vis de ce que j’aime faire : partager des moments uniques grace à ma créativité.

Chef autodidacte

J’ai eu la chance de vivre différents stages en restauration et je travaille constamment à m’améliorer, en essayant d’apprendre davantage. Je suis persuadé qu’il existe différents chemins pour atteindre nos buts. La voie autodidacte, demeure pour moi, une belle aventure qui illustre ma passion, ma détermination et ma persévérance!